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日常の業務や清掃に関わるお役立ち情報を書い
ていきます。

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こんにちは、ソウアの工事事情へようこそ。

「重曹で掃除してみたけれど、汚れが落ちなかった」
そんな経験はありませんか。

重曹はエコで安全、しかも安い。掃除の定番としてすっかり定着しました。ただ現場で仕事をしていると、「重曹でやってみたけどダメでした」というご相談を本当によくいただきます。

これ、力が足りないわけでも、こすり方が悪いわけでもありません。そもそも汚れの種類に合っていないだけなんです。

今回は、なぜ重曹で落ちない汚れがあるのか、そしてプロがどう洗剤を選んでいるのかをお伝えします。

汚れには「酸性」と「アルカリ性」がある

掃除の洗剤選びは、実はとてもシンプルな原理でできています。

汚れには酸性のものとアルカリ性のものがあり、酸性の汚れにはアルカリ性の洗剤、アルカリ性の汚れには酸性の洗剤を使う。反対の性質をぶつけて中和させることで、汚れを分解して落とすという考え方です。

つまり、汚れと同じ性質の洗剤を使っても中和が起きないので、落ちないのは当たり前ということになります。

重曹はアルカリ性。だから「酸性の汚れ」に効く

重曹は弱アルカリ性の洗剤です。

ですから重曹が得意なのは、酸性の汚れです。

・キッチンの油汚れ
・手垢、皮脂汚れ
・食べこぼしのベタつき
・焦げつき

このあたりは重曹の得意分野で、実際よく落ちます。「重曹はすごい」と言われるのは、家庭の汚れの多くが酸性側だからです。

問題は、その逆の汚れが存在することです。

尿石・水垢は「アルカリ性」の汚れ

一方で、こういう汚れがあります。

・トイレの尿石
・便器のフチ裏の黄ばみ
・小便器の内側にこびりついた白い塊
・蛇口や鏡のウロコ状の水垢
・浴室の白い固まり

これらはカルシウムなどのミネラル分が固まったもので、アルカリ性の汚れです。

もうお分かりかと思いますが、アルカリ性の汚れに、アルカリ性の重曹を使っても中和は起きません。どれだけこすっても落ちないのは、そもそも化学反応が起きていないからです。

弊社が管理させていただいている施設でも、店舗のスタッフさんが「重曹で何度も試したけれど黒ずみが取れない」とおっしゃっていた便器や床が、実は尿石だったというケースが複数ありました。

やってしまいがちな「重曹+クエン酸」

ここで一つ、注意していただきたいことがあります。

「重曹で落ちないなら、クエン酸を足してみよう」

インターネットでもよく見かける組み合わせですが、これは効果が期待できません。

重曹はアルカリ性、クエン酸は酸性です。この二つを混ぜると、お互いに中和し合って、どちらの洗浄力も失われてしまいます。シュワシュワと泡が出るので効いているように見えますが、あれは二酸化炭素が発生しているだけで、汚れを分解しているわけではありません。

実際に「重曹とクエン酸の両方を使ったが、まったく効果が得られなかった」というご相談をいただいたこともあります。

汚れに合わせて、どちらか一方を使う。これが正解です。

プロはどうしているのか

では、尿石のようなアルカリ性の汚れに対して、私たちがどうしているのか。

使うのは酸性の洗剤です。ただし市販品ではなく、業務用の酸性洗剤を使います。

ポイントは濃度です。汚れの固さや、便器・タイル・目地といった素材の状態を見ながら、その現場に合わせて希釈の度合いを調整していきます。薄すぎれば落ちませんし、濃すぎれば素材を傷めてしまいます。

さらに、洗剤をかけてすぐこするのではなく、汚れが分解されるまで一定時間置いてから作業します。「軽い汚れは落ちたが、こびりついた部分が残る」という場合、薬剤の選択ではなく、濃度と置き時間が足りていないことがほとんどです。

道具や薬剤そのものよりも、汚れを見極めて条件を合わせる。ここがプロの仕事だと考えています。

絶対にやってはいけない組み合わせ

最後に、これだけは必ず守っていただきたいことをお伝えします。

① 酸性洗剤と塩素系洗剤を混ぜない

これは命に関わります。

酸性洗剤と塩素系洗剤(カビ取り剤や漂白剤)が混ざると、有毒な塩素ガスが発生します。

国民生活センターが令和8年3月に公表した実験では、浴室内でスプレータイプの塩素系洗浄剤と酸性洗浄剤を一緒に使用したところ、数分後には浴室内の塩素ガス濃度が16ppmを超えたと報告されています。

この数字の意味を、東京消防庁が公開している「塩素ガスの濃度と人体への影響」と並べてみます。

・0.35ppm 刺激臭により存在を感じる
・1.0ppm  長時間に耐え得る限界
・3.5ppm  眼、鼻、のどに刺激。30分から1時間が限界
・35〜50ppm 30分から1時間で死亡
・900ppm以上 ただちに死亡

浴室で数分使っただけで16ppm。死亡域とされる35〜50ppmまで、決して遠い数字ではありません。

同じく東京消防庁では、「自宅台所のシンクの清掃のため、酸性洗剤と塩素系洗剤をかけたところ、ガスが発生し気分が悪くなった」という事故事例も紹介されています。

大切なのは、同時に使わないことだけでなく、続けて使わないことです。片方を流し切る前にもう一方をかけると、排水口の中で混ざります。必ず十分に水で流してから、換気をした状態で作業してください。

② 大理石に酸性洗剤を使わない

大理石は主成分が炭酸カルシウムで、酸に非常に弱い素材です。

酸性洗剤をかけると表面が溶けて、光沢が完全に飛びます。しかもこれは元に戻りません。研磨し直す以外に方法がなくなります。

エントランスやトイレの手洗いカウンター、店舗の内装など、大理石は意外と身近に使われています。「白い水垢を落とそう」と酸性洗剤をかけてしまい、かえって高額な補修が必要になるケースは実際にあります。

③ ステンレスに酸性洗剤を残さない

「ステンレスはサビない」と思われている方が多いのですが、これは正確ではありません。

ステンレスがサビにくいのは、表面に酸化皮膜という目に見えない膜ができていて、それが内部を守っているからです。ところが酸性洗剤はこの膜を壊してしまいます。膜が失われた状態で水分が残れば、ステンレスでもサビます。

シンク、厨房機器、手すり、水栓まわりなど、ステンレスは水まわりのいたるところに使われています。「頑固な水垢だから」と酸性洗剤をかけたまま放置してしまうと、後日、点々としたサビが浮いてくることがあります。

やむを得ず使う場合は、短時間で作業を終え、必ず十分に水で洗い流して、しっかり水気を拭き取ってください。

素材が分からないときは、洗剤をかける前に一度ご相談ください。

落ちない汚れは、洗剤が合っていないだけかもしれません

「何度やっても落ちない」という汚れは、力の問題ではなく、化学の問題であることがほとんどです。

汚れの性質を見極めて、合った洗剤を、合った濃度で、適切な時間置く。それだけで結果は大きく変わります。

ソウアでは、トイレの尿石除去、水垢の除去、床の洗浄、日常清掃まで対応しております。「自分たちでやってみたけれど落ちなかった」という段階でご相談いただくことも多く、むしろそちらのほうが状態を正確に把握できます。

素材を傷めてしまう前に、一度お声がけいただければと思います。

まとめ

重曹はアルカリ性なので、酸性の汚れ(油、皮脂、焦げつき)には効きます。
一方、尿石や水垢はアルカリ性の汚れなので、重曹では落ちません。酸性の洗剤が必要です。
重曹とクエン酸を混ぜると中和して、どちらの力も失われます。
そして、酸性洗剤と塩素系洗剤の併用は、絶対に避けてください。
大理石とステンレスに酸性洗剤を使うと、素材そのものを傷めます。

汚れが落ちないときは、まず「この汚れは酸性かアルカリ性か」と考えてみる。
そこから見直すと、掃除はぐっと楽になります。

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大掃除シーズン、キッチンの油汚れのボスといえば、やっぱりレンジフードですよね。

しかし自分で掃除しようと意気込んでいる方も多いのではないでしょうか?

ですが実はレンジフードの掃除はご自身でやるには危険も伴う作業なんです。

今回は、プロが教える「レンジフード掃除を業者に任せた方が良い3つの理由」と、年末大掃除の準備に役立つヒントをご紹介します。


1. 高所作業による危険と非効率性
レンジフードはキッチンの高い位置に設置されているため、脚立に上がっての作業が必須です。
また、不慣れな高所での作業は、バランスを崩して転落したり、最悪の場合骨折につながるリスクも潜んでいます。
洗剤や雑巾、その他の道具を持ちながら脚立を昇降するのは非常に手間がかかり、さらに作業効率も大幅に低下します。
なのでプロの清掃員は、腰道具を活用するなど、慣れた高所作業で効率的かつ安全に清掃を進めます。

 

 

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みなさん、こんにちは。
10月に入りすっかり秋めいてきました。
過ごしやすい気候なので、どこかに出かけたくなりますね。
今週末の3連休、行楽の予定を立てている方も多いと思います。
紅葉にはまだ少し早いですが、秋の味覚が出回り始めているので
食欲の秋から満喫するのはいかがでしょうか。

さて、本日ご紹介する動画は、洗剤の種類についてです。
汚れに適した洗剤を使用することで、お掃除がしやすくなります。
ぜひ、ご家庭でのお掃除の参考になさって下さい。

掃除に関するお悩みがございましたら、ソウアまでお問合せ下さい。

皆さん、こんにちは!!

年度末を迎え、お忙しい方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?

慌ただしいこの時期、お忙しいとは思いますが

束の間でも満開の桜を眺めながら休息をとり、

心地よく過ごしていただけたらと思います。

くれぐれもお体ご自愛下さい。

さて本日は某店舗様の通路の油汚れ洗浄の様子をお届け致します。

写真をご覧の通り、油汚れで床一面が汚れております。

ケレン掛けし、機械洗浄していきましょう!!

ケレン掛けとは、汚れに対して洗剤塗布を行う前にかさ高の汚れを

削り取り床面についた油の塗膜を除去する作業のことを言います。

これをすることにより油汚れの層が薄くなり

より洗剤が汚れに染み込みやすくなるのです。

ケレン掛けを行うことにより、よりしっかりと汚れが落ちて

本来の白い床面へと戻り綺麗になりました!!

店舗オーナー様、店長様、

皆さんの店舗の床の状態はいかがでしょうか?

油汚れのみならず、気になる汚れや悩みがございましたら

ぜひ一度ソウアへご相談ください(^^)!

お見積り、ご相談無料で承っております。

お気軽にお問い合わせください!

昨夜は中秋の名月でしたが、曇の間からほんの少し
見ることができましたが、皆様はいかがでしたでしょうか。
今年は中秋の名月と満月が8年ぶりに重なるそうなので
楽しみにしていたのですが残念です。

今日ご紹介するのは、飲食店厨房排気設備の清掃です。
低所は皆さん小まめにお掃除されていますが、高所の
排気設備に関しては中々手が回らない状態だと思います。

【作業前】

【作業中】

【作業後】

油汚れに空気中の埃等が付着し汚れが溜まってくると
排気機能が落ちてしまいます。
年に2~3回定期清掃でしっかり汚れを落とし、
厨房の換気能力を保てるようにしましょう。

厨房の汚れが気になっている皆様、ぜひソウアまでご相談下さい。
頻度や清掃範囲について、細かいご相談に対応致します。
お問合せをお待ちしております!!!

皆さん、こんにちは!!

2021年も半年が過ぎようとしており、1日1日が早く感じる今日この頃です。

ワクチン接種の促進がうながされる今、出来るだけ安全に

接種していただき残りの半年間より良い時間を過ごせるように

みんなで行動していきたいですね♪

さて、本日はフード清掃の様子をお届け致します!

油汚れが酷く、このまま放置してしまうと

換気が悪くなり店内に油煙がまわってベタベタしてしまったり

周囲の環境を損ねる危険性が高くなってしまいます…。

ソウアでは酷い油汚れもしっかり落として綺麗にさせていただきます^^

美観のみではなく、有害な煙などを誘発する可能性も抑えることができました!

普段、飲食店様などでは厨房廻りのお掃除をされているかと思いますが

これからの季節は暑くて掃除が億劫になる…なんて方もいらっしゃるのでは

ないでしょうか?ソウアがお手伝いさせていただきます!!!

ご検討中の皆様、ぜひ一度ご連絡下さい!

ご相談、御見積り無料でさせていただきます!!!

花粉症持ちにはつらい季節になりました。

この季節だけはちょっとお高い保湿成分たっぷりの

箱ティッシュに手が伸びてしまいます。

早くこの季節が過ぎることを願いながら、3月を迎えました。

皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

本日ご紹介するのはグリスフィルターの清掃です。

グリスフィルターはダクト火災を予防し、通気性を確保するためにも

定期的な清掃が必要です。

油汚れは蓄積すればするほど頑固で落としにくくなりますが、

気が付いてから清掃するというのは中々難しいです。

予め定期清掃のスケジュールを業者に依頼しておけば

うっかり忘れてしまうこともなく、清潔な状態を保つことができます。

ソウアではグリスフィルターの他にも換気扇やフード清掃も承っております。

厨房清掃にお悩みの方、ぜひソウアまでご相談下さい。

4月になっても中々気温が上がらず、肌寒さを感じる毎日ですが

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

新型コロナウィルスが猛威を振るっており

気の抜けない日々がしばらく続きそうです。

うがい・手洗い・マスクの着用はもちろんのこと、できるだけ

外出を控え、体調管理に努めて下さい。

今回ご紹介するのは厨房清掃です。

日々のお手入れはされていることと思いますが、普段の清掃では

手が届かない高所や、ダクトなどの清掃は定期的に行う必要があります。

こちらは作業前の油汚れやホコリが付着している写真です。

フィルターは洗剤やお湯に漬け込んで、しっかり油汚れを落とします。

作業後の写真です。

普段中々手入れができない場所のお掃除や、積み重なった頑固な油汚れも

プロにお任せください。

スポット清掃としてお請けすることもできますし、年間を通しての

定期清掃も可能です。

お店の規模や汚れ具合に合わせて回数のご相談にも応じます。

ご相談、お見積りは無料です。ぜひお問合せ下さい。

また、コロナウィルスの消毒にも対応しております。

消毒業者をお探しの方もお問合せ下さい。

皆さん、こんにちは!

最近は毎日多くのメディアで新型 コロナウイルス 肺炎 感染者の

報告が上げられ、毎日恐怖心を持ちながらも電車通勤や

人ごみの中へ向かう人も多いのではないでしょうか。

マスクやアルコール消毒での対策も大事ですが

まずは手洗い、うがいを徹底し感染を防ぎたいところです。

3連休は出来るだけお出かけを控えて、ゆっくりお過ごしください。

さて、本日は某店舗様の厨房清掃の様子をお届け致します。

ご覧の通り、油汚れが蓄積され酸化して黄ばんでしまっています。

この汚れたちをしっかり落としていきましょう!!

ご覧ください!!

あんなに黄ばんでいた汚れが落ちて、ピッカピカの厨房へと

生まれ変わりました!!清掃することによって

外観が良くなるだけでなく、衛生面も改善されましたね!

衛生面が気にされる厨房は一年中綺麗に保っていたいですよね!

定期的に清掃することで、より安全に料理を提供できるのでは

ないでしょうか。

ソウアでは、厨房清掃、レンジフード清掃、グリストラップ清掃

など様々な清掃をさせて頂きます!!

飲食店オーナー様、店長様、店舗様のお掃除のことで

お悩みでしたら一度ソウアにご相談下さい。

ご相談・お見積もりは無料です!!

皆さん、こんにちは!!

関西では今週末ぐらいまでが紅葉の見頃と言われており

お出かけされる方も多いのではないでしょうか。

週末は冷えますので、暖かくしてお出かけなさって下さい!!

さて、本日は店舗様の業務用レンジフード清掃の様子をお届け致します。

ご覧ください、長年手入れができていなかったレンジフードは

油汚れが酷くこびりついています。

こちらは作業途中の写真になります。

汚れが落ちているところと、残っているところを比較して頂くと

どれだけ汚れが落ちて綺麗になっていってるのかわかりますよね!!

作業が終わり、ピッカピカのレンジフードがあらわになりました!

汚れをしっかり落としきり、本来のシルバー色へと大変身致しました!!

飲食店オーナー様、店長様、お店のレンジフード清掃

お困りではないでしょうか?ソウアでは長年の頑固な油汚れも

しっかり落とし綺麗にさせていただきます!!

また、年末を前にお掃除をされる方も多いと思います。

ソウアでは個人宅様の家庭用レンジフードも清掃させていただきます!!

お悩みの方、一度ソウアまでご連絡下さい!お見積、相談無料です!!